Abstract The biological products use as a disease control alternative has been studied to reduce the impacts to the environment, men and animals, showing satisfactory results in postharvest. This study aimed to evaluate the biological agents effect in the control of Colletotrichum spp. and on postharvest quality of yellow passion fruit. The treatments were Trichoderma asperellum and Saccharomyces cerevisiae species at concentrations of of 0,5; 1,0; 1,5; 2,0 (g. L-1); Mancozeb fungicide (Dithane® 2 g i.a. L-1 water) and control (sterile distilled water). The fruits were immersed for 2 min in each treatment and then were drought. Five replications of three fruits were used to anthracnose severity analysis and yellow passion fruit physical-chemical quality in. The fruit inoculation was made with the deposition of Colletotrichum spp. on the surface of the fruit previously treated using holes which were made with the aid of a flamed perforator. In the research was evaluated: pH, total soluble solids and titratable acidity. Biological treatments reduced the anthracnose severity in yellow passion fruit. Fruit Post-harvest quality was not influenced by the biological control application. It is a viable alternative to postharvest management of anthracnose on yellow passion fruit under the studied conditions.

Resumo O uso de produtos biológicos como alternativa no controle de doenças tem sido estudado para diminuir os impactos ao meio ambiente, aos homens e animais, mostrando resultados satisfatórios na pós-colheita. O objetivo do trabalho foi avaliar o efeito de agentes biológicos no controle do Colletotrichum spp. e na qualidade pós-colheita em frutos de maracujazeiro-amarelo. Os tratamentos foram compostos por Trichoderma asperellum e Saccharomyces cerevisiae nas concentrações de 0,5; 1,0; 1,5; 2,0 (g. L-1); fungicida Mancozebe (Dithane® 2 g i.a. L-1 de água) e testemunha (água destilada esterilizada). Os frutos foram imersos durante 2 min em cada tratamento e, posteriormente, submetidos a secagem. Foram utilizadas cincorepetições de três frutos para as análises de severidade da doença e pós-colheita. Asvariáveis analisadas foram severidade da antracnose e qualidade química dos frutos. A inoculaçãodos frutos foi feita com a deposição de discos de micélio do Colletotrichum spp., e nasuperfície do fruto previamente tratado foram realizados orifícios com auxílio de um perfurador flambado.Foram avaliados os parâmetros químicos: pH, sólidos solúveis totais e acideztitulável. Os tratamentos biológicos reduziram a severidade da antracnose, e a qualidadepós-colheita dos frutos não foi influenciada pela aplicação do controle biológico. Ocontrole biológico constitui alternativa viável para o manejo pós-colheita da antracnose em maracujazeiro-amarelo, nas condições estudadas.

RESUMO A antracnose da videira é uma doença causada pelo fungo Elsinoe ampelina sendo responsável por grandes danos na cultura. A proteção de plantas por meio da resistência induzida tem sido visualizada como uma importante medida de controle alternativo. Os elicitores de resistência estimulam uma série de reações no hospedeiro, para a produção de compostos metabólicos propiciando proteger a planta contra os patógenos. O objetivo do trabalho foi avaliar a eficiência de elicitores de resistência bióticos e abióticos no manejo da antracnose na cultura da videira ‘Isabel’. O experimento a campo foi realizado no município de Natuba, PB e as análises de fruto no Laboratório de Fitopatologia da Universidade Federal da Paraíba, em Areia. Os tratamentos utilizados foram: T1 – Testemunha; T2 - Fungicida (Metiram + Piraclostrobina); T3 - Fosfito de Potássio; T4 - AgroMos®; T5 - Fungicida + Fosfito de Potássio; T6 - Fungicida + AgroMos®; T7 - Fosfito de Potássio + AgroMos®; T8 - Fungicida + Fosfito de Potássio + AgroMos® com quarto repetições em blocos casualizado. As aplicações foram realizadas a cada sete dias, totalizando 12 aplicações durante o ciclo da cultura. As avaliações foram realizadas quinzenalmente, avaliando-se nove folhas por planta. As variáveis analisadas foram: período de incubação, incidência da doença e área abaixo da curva de progresso da doença. Para avaliações físico-químicas dos frutos, o delineamento foi em blocos ao acaso, constituída de três cachos. Foram analisados: peso dos cachos; comprimento e diâmetro dos cachos; rendimento de polpa; sólidos solúveis; pH; acidez titulável e relação SS/AT. O fosfito de potássio aplicado sozinho ou intercalado com fungicida e/ou AgroMos® em videiras ‘Isabel’, proporcionou menor severidade de E. ampelina. O comprimento e peso dos cachos de uva foram influenciados positivamente com a aplicação de fosfito de potássio. O Fosfito de potássio e AgroMos® aplicados isoladamente ou em conjunto, não interferiram no rendimento de polpa.

ABSTRACT Anthracnose of grapevine is a disease caused by the fungus Elsinoe ampelina, responsible for great damages to the crop. Plant protection by means of resistance induction has been viewed as an important alternative control measure. Resistance elicitors stimulate a series of reactions in the host for the production of metabolic compounds, providing protection to the plant against pathogens. The aim of this study was to evaluate the efficiency of biotic and abiotic resistance elicitors in the management of anthracnose for the cultivation of vine ‘Isabel’. The experiment in the field was carried out in the municipality of Natuba, Paraíba State, and fruits were analyzed in the Phytopathology Laboratory of Federal University of Paraiba, Areia. Treatments were: T1 – Control; T2 - Fungicide (Metiram + Pyraclostrobin); T3 - Potassium phosphite; T4 - AgroMos®; T5 – Fungicide + Potassium phosphite; T6 – Fungicide + AgroMos®, T7 - Potassium phosphite + AgroMos®; T8 – Fungicide + Potassium phosphite + AgroMos® composed of four replicates in randomized blocks. Applications were carried out at every seven days, totaling 12 applications during the crop cycle. Evaluations were done at every 15 days, considering nine leaves per plant. The analyzed variables were: incubation period, disease incidence and area below the disease progress curve. For physicochemical evaluations of fruits, the design was in randomized blocks, constituted of three clusters. The following were analyzed: bunch weight; bunch length and diameter; pulp yield; soluble solids; pH; titratable acidity and SS / TA ratio. Potassium phosphite applied alone or alternated with fungicide and/or AgroMos® on vines ‹Isabel› provided lower severity of E. ampelina. The length and the weight of grape bunches were positively influenced by potassium phosphite application. Potassium phosphite and AgroMos® applied either alone or in association did not affect pulp yield.

RESUMO Na pós-colheita do abacaxizeiro, a podridão-negra é considerada como um dos principais problemas na comercialização dos frutos. A doença é causada pelo fungoChalara paradoxa (De Seynes) Sacc.. Apesar da importância deste patógeno para a cultura, são poucas as informações relacionadas ao estudo do mesmo, com base em características fisiológicas in vitro. Assim, o objetivo do trabalho foi avaliar o crescimento micelial, a esporulação e a germinação de C. paradoxa, em diferentes condições de cultivo. A partir de placas contendo colônias puras do isolado de C. paradoxa, foram retirados individualmente discos para inoculação em diferentes meios. A incubação das placas foi feita em três diferentes regimes de luminosidade e em três diferentes temperaturas. Para o crescimento micelial, esporulação e germinação, as melhores condições de cultivo in vitro de C. paradoxa foram os meios aveia (OA) e batata (PDA) em alternância luminosa a 25°C, os meios batata (PDA) e abacaxi (PJA) no escuro contínuo, na mesma temperatura.

ABSTRACT In pineapple postharvest, black rot disease is considered as the main problem of fruits trade. The disease is caused by the fungus Chalara paradoxa (De Seynes) Sacc.. Despite the importance of this pathogen to pineapple, there is little information related to it, based on physiological characteristics in vitro. The objective of the study was to evaluate the mycelial growth, sporulation and germination of C. paradoxain different growing conditions. Mycelial discs were removed from pure cultures and placed for growing on petri plates containing the medias: potato-dextrose-agar (PDA), oat-agar (OA), coconut milk-agar (CMA), and pineapple juice agar (PJA).Incubation of the plates was done at three different light regimes and three different temperatures. For mycelial growth, sporulation and germination the best conditions of in vitro cultivation of C. paradoxa were OA and PDA medias in alternating light at 25 ° C, the PDA and PJA medias in continuous darkness at the same temperature.